新着商品 沖縄県産 敬天農林 上等黒にんにく 送料無料 S-アリルシステイン 高ポリフェノール 不快臭無 無添加 ニンニク 人気 土産 沖縄 100g×12袋-にんにく 新着商品 沖縄県産 敬天農林 上等黒にんにく 送料無料 S-アリルシステイン 高ポリフェノール 不快臭無 無添加 ニンニク 人気 土産 沖縄 100g×12袋-にんにく。





【名称】
黒にんにく

【内容量】
100g×12袋

【賞味期限】
製造日より180日

【原材料】
沖縄県産にんにく

【保存方法】
常温にて保存。但し開封後は、チャックを閉めて、冷蔵庫で、保存ください。

【お召上がり方】
皮をむいて、そのままお召し上がりください。※皮は、是非、捨てないでネットに入れてお風呂に入れたり、スープにしてみてはいかがでしょうか。

【栄養成分表示】
◆栄養文表示100g当り:エネルギー171kcal、たんぱく質8.0g、脂質0.1g、炭水化物34.5g、食塩相当量0.02g

【JANコード】
4582529990117

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名敬天農林
原産国名日本
産地直送沖縄県
商品説明

沖縄県産にんにくを1ヶ月間熟成させてフルーティな味わいに仕上げました。
黒にんにくに含まれている S-アリルシステイン の効果が、今注目されています。


◆波動熟成ニンニクとは◆
熟成黒ニンニクは、一定の温度と湿度のもとで、約1ヶ月間熟成させることによって作られます。
乳白色の生ニンニクと異なり、十分に成熟したニンニクは色が真っ黒になります。
色が変わるということは、成熟によって含まれる成分が変化することを意味しています。

まず、熟成させることによって臭いの原因となる揮発性のイオウ化合物が減るため、食べた後に吐息とともに体内から臭ってくるニンニク特有の不快臭が全く無いことが大きな特徴です。
そしてポリフェノール類の合量が増え、生にんにくには存在しないS-アリルシステインという水溶性合硫アミノ酸が生成します。

◆皮に含まれるペクチン◆
ニンニクの皮の主な成分には、まずペクチンがあげられます。
ペクチンとは食物繊維の種類のひとつです、是非、捨てないで、スープにしてみてはいかがでしょうか。安全上のお知らせ開封後は、冷蔵庫に入れて下さい

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