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スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼使用のミソノUX10シリーズです。

高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59~60)がもたらす素晴らしい切れ味は調理師のめざす理想に限りなく接近!
研ぎやすくて長切れ(長く切れ味を保つ)する品質の高さが特徴です。
さびにくいので手入れもしやすいです。

●両刃
●全長:26cm
●背厚:約1.8mm
●刃渡り:約15cm

☆★ラインナップ★☆
・ミソノUX10 シリ-ズ-サーモン AMSG201 No.771 12cm【TD】
・ミソノUX10 シリ-ズ-サーモン AMSG202 No.772 13cm【TD】
・ミソノUX10 シリ-ズ-サーモン AMSG203 No.773 15cm【TD】



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阪急不動産株式会社

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