2020新発 カベルネ シリタ ソーヴィニヨン ジリオン 飲み頃 熟成 カリフォルニア アメリカ 赤ワイン Sauvignon Cabernet Sirita 2005-赤ワイン 2020新発 カベルネ シリタ ソーヴィニヨン ジリオン 飲み頃 熟成 カリフォルニア アメリカ 赤ワイン Sauvignon Cabernet Sirita 2005-赤ワイン。






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産地アメリカ > カリフォルニア
生産者シリタ
品種カベルネ・ソーヴィニヨン 95% 、 メルロー 5%
英字Sirita Cabernet Sauvignon
醸造フレンチオーク樽で22か月熟成、ノンフィルター
おすすめ
料理
濃厚なソースを使用した肉料理や、肉の旨みを強く出す肉料理
飲み頃温度15~18℃
おすすめ
グラス
ボルドーグラス
内容量750ml
JANコード4573196170018
輸入元ジリオン
赤フルボディ辛口

世界の高級レストランでボルドーのグラン・ヴァンと並んで扱われるカリフォルニアワインファン、シリタが入荷しました。
このシリタを手掛けたのはアメリカ人として9人目のマスター・ソムリエとなったラリー・ストーン。1997年のファーストヴィンテージのものから、調和のとれたクラシックなスタイルが評価され、著名レストランにてオンリストされました。
彼はすでにシリタを離れ、オレゴン州に渡ってしまったため、シリタはこの2005年がラストヴィンテージです。

アメリカン・オークの樽で熟成させた、豊かな樹の香りが印象的なこのカベルネ・ソーヴィニヨンの印象は、フォーマルなビジネスシーンに例えられます。  
フォーマルなビジネスシーンでの基本は、清潔感があり、相手に不快感を与えずに、その場に合った態度が必要です。
つまりこのカベルネ・ソーヴィニヨンの印象は「堅実さ」「清潔感」「安心感」。

ワインがワインである、そんな常に期待を裏切らない安心感こそがカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力です。
タンニンが強く濃厚でフルボディなスタイルで作られていますが、10年を超える瓶熟を経て、たまらない滑らかさと旨味が表れてきています。スパイシーでいながらバランス・調和のとれた味わいです。



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渋さ強
果実味
渋さ弱
エレガント
分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン
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2020新発 カベルネ シリタ ソーヴィニヨン ジリオン 飲み頃 熟成 カリフォルニア アメリカ 赤ワイン Sauvignon Cabernet Sirita 2005-赤ワイン

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