【爆売りセール開催中!】 18-10浅型ソースパン フィスラー 84-153(蓋付) 業務用 レストラン ホテル 飲食店 キッチン 厨房 | ] 料理道具 [ 20cm-雪平鍋 【爆売りセール開催中!】 18-10浅型ソースパン フィスラー 84-153(蓋付) 業務用 レストラン ホテル 飲食店 キッチン 厨房 | ] 料理道具 [ 20cm-雪平鍋。




[商品名] フィスラー 18-10浅型ソースパン 84-153(蓋付) 20cm
[素材] 18-10ステンレス アルミ合金シート 18-0ステンレス・クローム
[産地]ドイツ
IH対応
電磁調理器でのご使用の際は、100V、200Vに対応できる商品です。
美味しく調理するための徹底構造があります。底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。 つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。 無水調理もおてのもの。 天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。 秘密はパーフェクトリッド。2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。

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- スカイネット株式会社様 -

阪急不動産株式会社

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