【SALE】 上作 堺寛光 出刃(片刃) AZT2906 17535 19.5cm-出刃包丁 【SALE】 上作 堺寛光 出刃(片刃)  AZT2906 17535 19.5cm-出刃包丁。




堺寛光 上作 出刃(片刃) 19.5cm 17535 AZT2906
JANコード 4974158175353

●サイズ(cm):19.5●メーカー品番:17535●全長(mm):355●重量(g):410●背厚(mm):8.3●材質:刃身:白鋼二号、柄部:水牛柄
■堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号■料理人がもっとも好む鋼です。■職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。


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